Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3 П

Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П Abat бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано на предприятиях общественного питания и торговли. Способ образования пара — парогенератор. Малогабаритная модель занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно размещать на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан/кафе/бар или обычная квартира. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.

Модель легка в обслуживании.

Режимы работы:

—  конвекция (+30°С…+270° С)
—  конвекция + пар (+30°С…+250° С)
—  разогрев с паром (+30°С…+160° С)
—  низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
—  пар (+100° С)

Особенности модели:

—  6 уровней GN 1/3 размером 176x325x40 мм
—  бойлерный тип (встроенный парогенератор)
—  удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
—  жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
—  ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
—  вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
—  двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
—  система закрывания двери «свободные руки» — дверь легко можно закрыть одним движением руки
—  лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
—  камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
—  внутренняя подсветка камеры
—  степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
—  многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
—  таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
—  вентилятор без функции реверса
—  возможность записи до 110 собственных программ приготовления
—  до 4 этапов приготовления в каждой программе
—  низкое энергопотребление (3,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
—  автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
—  подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В