Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П Abat бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано на предприятиях общественного питания и торговли. Способ образования пара — парогенератор. Малогабаритная модель занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно размещать на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан/кафе/бар или обычная квартира. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.
Модель легка в обслуживании.
Режимы работы:
— конвекция (+30°С…+270° С)
— конвекция + пар (+30°С…+250° С)
— разогрев с паром (+30°С…+160° С)
— низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
— пар (+100° С)
Особенности модели:
— 6 уровней GN 1/3 размером 176x325x40 мм
— бойлерный тип (встроенный парогенератор)
— удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
— жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
— ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
— вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
— двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
— система закрывания двери «свободные руки» — дверь легко можно закрыть одним движением руки
— лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
— камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
— внутренняя подсветка камеры
— степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
— многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
— таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
— вентилятор без функции реверса
— возможность записи до 110 собственных программ приготовления
— до 4 этапов приготовления в каждой программе
— низкое энергопотребление (3,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
— автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
— подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В
- Типбойлерный
- Габаритные размеры, мм520х593х691
- Масса, кг42
- Номинальная потребляемая мощность, кВт3,2
- Номинальное напряжение, В230
- Максимальная температура внутри камеры, °C270
- Тип гастроемкостиGN 1/3
- Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.6
- Количество воздушных ТЭН-ов, шт.2
- Количество уровней6
- Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.1
- Габаритные размеры в упаковке, мм730х630х760
- Масса в упаковке, кг65
Отзывы
Отзывов пока нет.